Sopa de Patata a la Antigua
Sopa de patata a la Antigua requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para 68 centavos por porción, te dan una sopa que sirve a 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 12g de grasa y un total de 301 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de mantequilla, agua, papas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Patata a la Antigua, Ensalada de Patata a la Antigua, y Ensalada de Patata a la Antigua.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Mientras las cebollas se cocinan, coloque las papas cortadas en cubitos, las zanahorias, el agua y la base de sopa de pollo (o base de vegetales; vea la nota del cocinero) en otra olla y hierva. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, unos 10 minutos. No cocine demasiado. Sazonar con pimienta negra molida al gusto.
Agregue la harina a las cebollas cocidas para hacer una pasta. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Añadir poco a poco la leche y remover bien. Cocine a fuego lento revolviendo constantemente hasta que se calienten.
Añadir la mezcla de patata y zanahoria. Agregue el perejil y el tomillo y caliente.