Sopa de Guisantes de Habitantes

Name: Sopa de Guisantes de Habitantes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 2 (invierno) tomillo fresco picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 paquete (10 onzas) de guisantes de ojo negro, descongelados o 1 lata (15-1/2 onzas) de guisantes de carita, escurridos; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo salado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes partidos amarillos

La sopa de guisantes es un sin gluten y primitivo receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 517 calorías, 26g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de agua, guisantes, zanahoria y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 59%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada Fría de Guisantes, Fideos Soba de Zanahoria y Pean con Broche de Azúcar, y Ensalada de Garbanzos con Tomate, Aguacate, Pepino y Fetan con Aderezo de Limón Griego.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 2 tazas de cebolla, zanahoria y apio a la sartén; saltee durante 6 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los guisantes; saltee durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo y los siguientes 4 ingredientes (a través del corvejón de jamón); lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 1 1/2 horas o hasta que los guisantes estén tiernos, desnatando la superficie de vez en cuando, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Corvejón De Jamón

Caldo

Guisante

Retire el corvejón de jamón y las hojas de laurel; deséchelos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Corvejón De Jamón

Retirar la carne de cerdo salada; enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Salado

Retire 1 1/2 tazas de la mezcla de guisantes; deje reposar 5 minutos. Haga un puré de 1 1/2 tazas de la mezcla de guisantes y vuelva a la sartén, revolviendo para que espese un poco. Agregue el perejil, el tomillo picado, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Dados de cerdo salado.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Salado

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo a la sartén; tape y cocine durante 5 minutos o hasta que esté crujiente y dorada, revolviendo con frecuencia. Vierta 1 taza de sopa en cada uno de los 8 tazones; cubra cada porción con 1 cucharada de cerdo y 1 1/2 cucharaditas de crme frache.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo