Sopa de Fideos al Curry Picante con Pollo y Batata

Name: Sopa de Fideos al Curry Picante con Pollo y Batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pasta de chile caliente (como sambal oelek); 2 (invierno) Cebolla blanca, picada; 3 (invierno) salsa de pescado (como nam pla o nuoc nam); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 (invierno) jengibre fresco pelado y picado; 3 dientes de ajo, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 2 (invierno) hierba de limón picada * (desde abajo, 4 pulgadas de aproximadamente 3 tallos, hojas externas duras desechadas); 1 lima, cortada en 6 trozos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batata pelada de piel roja (ñame; de aproximadamente 1 grande)en cubos de 1/2 pulgada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de fideos de arroz seco o fideos en barra de arroz; 3 (invierno) chalotes picados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados sin piel, en rodajas finas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes de nieve, recortados; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 3 chiles rojos de pájaro tailandés o 2 chiles rojos de jalapeño, cortados en rodajas finas con semillas; 2 (invierno) Pasta de curry amarillo tailandés; 765 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco sin azúcar,* dividida; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La sopa picante de Fideos al Curry con Pollo y Batata podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.88 por porción. Una porción contiene 824 calorías, 24g de proteína, y 40g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra fideos en barra de arroz, limoncillo, caldo de pollo bajo en sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche de coco sin azúcar, puede seguir este plato principal con el Tarta de Queso de Fresa Vegana sin Gluten como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida india. Otoño será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa Picante de Fideos de Pollo con Curry y Coco, Tazón de Fideos de Patata Dulce al Curry de Pollo Tailandés, y Salteado de Fideos de Pollo con Maní Tailandés Picante de 30 minutos y Batata para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los siguientes 4 ingredientes; revuelva hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue la pasta de curry, el polvo de curry y la pasta de chile.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Pasta De Curry

Agregue 1/2 taza de leche de coco (extraída de un líquido espeso en la parte superior de la lata). Revuelva hasta que esté espesa y fragante, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Agregue el resto de la leche de coco, el caldo, la salsa de pescado y el azúcar; lleve el caldo a ebullición. Mantente caliente. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Refrigere hasta que esté frío, luego cubra y manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Salsa De Pescado

Caldo

Azucarera

Cocine los guisantes de nieve en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén de color verde brillante, durante unos 20 segundos. Usando un colador, retire los guisantes de la olla; enjuáguelos con agua fría para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes De Nieve

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Tamiz

Olla

Coloque los guisantes en un tazón mediano. Vuelve a hervir el agua en la misma olla.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Agregue la batata y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 7 minutos. Con un colador, retire la batata de la olla y enjuáguela con agua fría para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Olla

Colocar en un tazón pequeño. Vuelva a hervir el agua en la misma olla y cocine los fideos hasta que estén tiernos pero aún firmes para morderlos, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Escurrir; enjuagar con agua fría para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Transfiera a un tazón apto para microondas. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 hora antes.

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente.

Llevar el caldo a hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agregue el pollo; cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue la batata; revuelva hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Calienta los fideos en el microondas a intervalos de 30 segundos para volver a calentarlos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Microondas

Corta los fideos con tijeras si son demasiado largos. Divida los fideos entre los tazones. Divida los guisantes de nieve y la sopa caliente entre los tazones. Esparza la cebolla roja, las cebollas verdes, el cilantro y los chiles sobre la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Cebolla Morada

Guisantes De Nieve

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pimienta De Chile

Sopa

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Tazón

Decorar con rodajas de lima y servir.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

* Disponible en algunos supermercados, tiendas de alimentos especializados y mercados asiáticos, y en línea de adrianascaravan.com.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

pasta de chile caliente (como sambal oelek)2(invierno)

Cebolla blanca, picada 3(invierno)

salsa de pescado (como nam pla o nuoc nam)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2(invierno)

jengibre fresco pelado y picado 3

dientes de ajo, picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas finas 2(invierno)

hierba de limón picada * (desde abajo, 4 pulgadas de aproximadamente 3 tallos, hojas externas duras desechadas)1

lima, cortada en 6 trozos 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo bajo en sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja en rodajas finas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

batata pelada de piel roja (ñame; de aproximadamente 1 grande)en cubos de 1/2 pulgada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos de fideos de arroz seco o fideos en barra de arroz 3(invierno)

chalotes picados 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados sin piel, en rodajas finas 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes de nieve, recortados 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 3

chiles rojos de pájaro tailandés o 2 chiles rojos de jalapeño, cortados en rodajas finas con semillas 2(invierno)

Pasta de curry amarillo tailandés 765Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco sin azúcar,* dividida 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Jules Taylor Gruner con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.