Sopa de Espárragos Asados con Tomates secados al Sol y Crutones de Parmesano

Name: Sopa de Espárragos Asados con Tomates secados al Sol y Crutones de Parmesano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Espárragos asados, picados, aproximadamente; 1 patata para hornear, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 4 rebanada pan, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 2 clavo ajo picado; 2 puerros, bien enjuagados y picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates secados al sol, envasados en cubitos de aceite; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) queso parmesano rallado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Espárragos Asados con Tomates Secados al Sol y Crutones de Parmesano. Para $3.25 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 7g de grasa y un total de 262 calorías. Diríjase a la tienda y recoja puerros, papas para hornear, caldo de verduras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Quiche de Espinacas con Tomates Secados al Sol, Pasta al Pesto con Tomates Secados al Sol y Espárragos Asados, y Sopa de Tomate Asada a la Parrilla con Croutones de Parmesano.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque los cubos de pan en la bandeja para hornear preparada y rocíe con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

5 Rebanadas De Pan Blanco, Cortadas En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Espolvoree cubos con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

Hornee de 10 a 15 minutos, o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mientras se hornean los panecillos, caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los puerros y el ajo y cocine durante 2 minutos o hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

(y Solo Porciones)

Agregue las hojas de laurel y el tomillo y cocine durante 1 minuto o hasta que estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue los espárragos, la patata y el caldo y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a medio, tape parcialmente y cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que la patata esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Retire las hojas de laurel y, usando una licuadora de inmersión o una licuadora regular *que trabaje en lotes, haga un puré de sopa hasta que quede suave. Vierta la sopa en tazones y cubra con tomates secos y crutones.

Ingredientes que necesitarás

Para Cubrir Cada Hamburguesa