Sopa de Cordero, Salchichas y Frijoles

Name: Sopa de Cordero, Salchichas y Frijoles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates en cubitos; 2 kilogramos latas cada una) frijoles blancos pequeños, enjuagados y escurridos; 2 hojas de laurel secas; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo desnatado con grasa; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) cabeza de ajo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas andouille o kielbasa (pulidas), cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla de cordero deshuesada y recortada en grasa

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la Sopa de Cordero, Salchichas y frijoles. Esta receta sirve 8 porciones con 362 calorías, 22g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano caldo de pollo deshuesado y desnatado, tomillo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 78% este plato es sólido. Tratar Sopa de Jamón o Frijoles de Cordero, Sopa de la Despensa (: Sopa de Salchichas, Frijoles y Pasta con Espinacas), y Sopa de Salchichas y Frijoles para recetas similares.

Instrucciones

Corte el cordero en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

En una sartén de 5 a 6 cuartos, combine el cordero, el tomillo y 1 taza de agua. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Destapa y hierve a fuego alto, revolviendo a menudo, hasta que se forme una película marrón en el fondo de la sartén, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue 1/3 de taza de caldo y revuelva para aflojar las partes doradas, luego revuelva a menudo hasta que el cordero esté ligeramente dorado, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Agregue el caldo restante y las hojas de laurel; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Corta 1/4 de la parte superior de la cabeza de ajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agregue la cabeza de ajo al caldo. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el cordero esté tierno cuando se perfore, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Con una cuchara ranurada, levante el ajo y reserve. A la sartén, agregue los tomates (incluido el jugo), las salchichas y los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Naranja, Ralladura

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Exprime los dientes de ajo de la cabeza y agrega los dientes a la sopa. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento para mezclar los sabores, aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Si la sopa es más espesa de lo que desea, diluya con un poco de agua y cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos más para mezclar los sabores. Servir en tazones o tazas y añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado