Sopa de Cebolla Rústica

Name: Sopa de Cebolla Rústica
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 2 (invierno) tomillo fresco picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sodio, caliente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) queso parmesano rallado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chalotes, en rodajas finas; 2 (invierno) crema agria ligera; 2 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas rojas y amarillas, en rodajas finas

La sopa de cebolla rústica podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.07 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 6g de grasa y un total de 218 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es perfecto para Otoño. Si tienes caldo de res, pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa de Cebolla Francesa Rústica de Cocción Lenta, Tarta de Cebolla Rústica, y Salsa de Cebolla Morada Rústica.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla de 4 cuartos a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los siguientes 4 ingredientes (a través del tomillo); cubra. Cocine, revolviendo de vez en cuando, unos 16 minutos o hasta que las cebollas comiencen a colorearse.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tomillo

Destapa y cocina, revolviendo, durante 10 minutos o hasta que las cebollas estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la harina y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Vierta el vermú con cuidado en la sartén de la taza medidora, raspando los trozos dorados de la parte inferior de la sartén. Cocine 2 minutos más o hasta que el líquido casi se haya ido.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Sartén

Agregue el caldo, 2 tazas de agua, el Worcestershire y el queso parmesano. Llevar a fuego lento; cocinar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Salsa Inglesa

Caldo

Agua

Retire la hoja de laurel y vierta la sopa en tazones. Cubra cada uno con crema agria y espolvoree pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Crema Agria

Hojas De Laurel

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Servir.

¡Alerta de ahorro de tiempo! Haga un lote doble de esta sopa y congele en un recipiente hermético durante un máximo de tres meses. Solo descongelar, calentar y servir para una cena de último minuto.

Ingredientes que necesitarás

Sopa