Sopa de Castañas
La sopa de castañas puede ser una buena receta para ampliar tu colección de sopas. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 357 calorías, 7g de proteína, y 10g de grasa. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de crema fresca, sal, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 39%. Recetas similares incluyen Sopa de Castañas, Sopa de Castañas, y Sopa de Castañas.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas, el apio y 1 cucharadita. sal. Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla y el apio se hayan ablandado, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las castañas, el caldo de pollo y las hojas de laurel. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que las castañas estén suaves, aproximadamente 10 minutos.
Retire las hojas de laurel y la sopa pura con una licuadora de inmersión (o mezcle en lotes en una licuadora o procesador de alimentos).
Agregue más sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Servir adornado con una cucharada de crme frache y una pizca de perejil picado si lo desea.