Sopa de Cangrejo Cajún

Name: Sopa de Cangrejo Cajún
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete maíz blanco congelado; 2 clavo ajo picado; 4 cebollas verdes, picadas; 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos, escurrida; 1 cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal

La Sopa de Cangrejo Cajún es una receta Cajún para 8 personas. Este plato principal tiene 441 calorías, 15g de proteína, y 34g de grasa por porción. Para $3.58 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 140 dirían que acertó. Esta receta de Allrecipes requiere ajo, crema espesa, tomillo y harina. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 56%, este plato es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Sopa Picante de Cangrejo Cajún y Verduras, Croquetas de Cangrejo Cajún, y Pasteles de Cangrejo Cajún.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue la harina y cocine por 2 minutos. Agregue el jugo de almeja y el caldo de pollo, y deje hervir.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Jugo De Almejas

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle el maíz y sazone con sal, pimienta blanca, tomillo y cayena. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Pimienta De Cayena Molida

Tomillo

Trigo

Sal

Agregue la crema, la carne de cangrejo y las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Carne De Cangrejo

Crema

Calienta bien, pero no hiervas una vez que se haya agregado la crema.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo

Sartén Para Salsa

Batir

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete maíz blanco congelado 2clavo

ajo picado 4

cebollas verdes, picadas 0(puede ser o desnatar)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 1(puede ser o desnatar)

pimienta blanca molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en trozos, escurrida 1

cebolla picada 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para el cangrejo. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. Un vino que puedes probar es Donati Family Vineyards Sisters Forever Un-Oaked Chardonnay. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 16 dólares.