Sopa de Calabaza con Salvia
Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la sopa de Calabaza con Salvia. Una porción contiene 263 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.73 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de mantequilla, manzanas granny Smith, cilantro molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza y Salvia con Pan Rallado de Salvia, Sopa de calabaza y salvia, y Sopa De Calabaza Con Salvia.
Instrucciones
Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio.
Agregue la calabaza, las manzanas y la cebolla y cocine hasta que estén casi tiernas. Agregue el azúcar, el cilantro y el pimiento rojo. Cocine y revuelva durante 2 minutos.
Calentar a hervir. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. o hasta que la calabaza esté tierna.
Coloque la mezcla de calabaza cocida en el procesador de alimentos, usando una cuchara ranurada. Cubra y licúe hasta que quede suave, agregando suficiente líquido de cocción para que la sopa tenga la consistencia deseada.
Calentar la mantequilla en una sartén pequeña.
Agregue la salvia y cocine hasta que esté crujiente.
Retirar y escurrir sobre toallas de papel. Reservar la mantequilla en la sartén. Divida la sopa en 4 tazones.
Rocía cada uno con mantequilla de salvia y decora con hojas de salvia fritas.