Sopa de calabaza con jerez

Name: Sopa de calabaza con jerez
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande cebolla, cortada a la mitad; 4 (invierno) jerez seco (fino); 1 kg calabaza pelada, sin semillas y picada; 600 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras caliente (nos gustan las caléndulas); 1 dejar croûtons de pan de semillas y perejil plano; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)

Sopa de calabaza con jerez tarda aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta sopa tiene 209 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 28 dirían que fue en el lugar. Esta receta de BBC Good Food requiere cebolla, croûtons de pan de semillas y perejil de hoja plana, aceite de oliva y caldo de verduras. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excelente. Sopa de Champiñones con Jerez, Sopa de Mantequilla con Jerez y Tocino, y Sopa de Arroz Silvestre con Jerez son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Freír la cebolla en el aceite durante 5 minutos hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue el jerez y la calabaza y chisporrotee durante 1-2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jerez

Squash

Vierta el caldo, luego cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que la calabaza esté tierna cuando se perfora con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Squash

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Retírelo en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Se mantendrá en la nevera durante 2 días o se congelará durante 6 semanas. Cuando esté listo para comer, recaliente hasta que burbujee y sirva en porciones pequeñas cubiertas con crotones de pan de semillas (ver arriba a la derecha) y una ramita de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil