Sopa de Calabaza Aterciopelada
La sopa de calabaza aterciopelada podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 162 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de sal, sidra de manzana, aceite de canola y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Sopa de Calabaza Aterciopelada, Sopa de Zanahoria Aterciopelada, y Sopa Aterciopelada de Puerros.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Corte cada calabaza por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Coloque la calabaza, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.
Combine la cebolla y el aceite, mezclando para cubrir.
Esparza la mezcla de cebolla en la sartén alrededor de la calabaza.
Hornee a 425 por 45 minutos o hasta que la calabaza y la cebolla estén tiernas. Enfriar un poco. Saque la pulpa de calabaza de las pieles; descarte las pieles.
Colocar la cebolla y la pulpa de calabaza en un horno holandés. Agregue el caldo y los siguientes 5 ingredientes (a través de la pimienta); lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Coloque la mitad de la mezcla de calabaza en una licuadora.
Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.
Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Mezcla hasta que quede suave.
Vierta en un tazón grande. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de calabaza. Volver puré la mezcla a la sartén, agregar la mitad-y-mitad. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente.
Decorar con tomillo, si lo desea.