Sopa de Boda Italiana

Name: Sopa de Boda Italiana
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas, lavadas y cortadas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan blancas frescas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias cortadas en cubitos (3 zanahorias), cortadas en trozos de 1/4 de pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio cortado en cubitos (2 tallos), cortado en trozos de 1/4 de pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de pollo, sin tripas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo casero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 extra grande huevo, ligeramente batido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco picado; 3 (invierno) hojas de perejil frescas picadas; 2 clavo cucharaditas de ajo picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 libra de pollo de carne blanca molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) buen aceite de oliva; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas parmesano recién rallado, más extra para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pecorino Romano recién rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta como tubetini o estrellas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla picada

La sopa de boda italiana podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.03 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 478 calorías, 29g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Esta receta es del agrado de 215 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Dirígete a la tienda y compra pecorino romano, pasta como tubetini, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excelente. Tratar Sopa de Boda Italiana, Sopa de Boda Italiana, y Sopa de Boda Italiana para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para las albóndigas, coloque el pollo molido, la salchicha, las migas de pan, el ajo, el perejil, el queso de oveja, el parmesano, la leche, el huevo, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un tazón y combine suavemente con un tenedor. Con una cucharadita, coloque albóndigas de 1 a 1 1/4 de pulgada en una bandeja forrada con papel pergamino. (Deberías tener unas 40 albóndigas. No tienen que ser perfectamente redondos.)

Ingredientes que necesitarás

Pollo Molido

Migas De Pan

Albóndigas

Pecorino

Perejil

Salchicha

Ajo

Pimienta

Leche

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Tazón

Sartén

Hornee durante 30 minutos, hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado. Reservar.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, para la sopa, calienta el aceite de oliva a fuego medio-bajo en una olla grande de fondo grueso.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio y saltee hasta que se ablanden, de 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Añadir el caldo de pollo y el vino y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vino

Agregue la pasta al caldo a fuego lento y cocine durante 6 a 8 minutos, hasta que la pasta esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue el eneldo fresco y luego las albóndigas a la sopa y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Sal y pimienta al gusto. Agregue las espinacas frescas y cocine durante 1 minuto, hasta que las espinacas se marchiten. Servir en tazones de sopa y espolvorear cada porción con queso parmesano rallado extra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Eneldo Fresco

Albóndigas

Parmesano

Espinacas

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas, lavadas y cortadas 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan blancas frescas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias cortadas en cubitos (3 zanahorias), cortadas en trozos de 1/4 de pulgada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio cortado en cubitos (2 tallos), cortado en trozos de 1/4 de pulgada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha de pollo, sin tripas 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo casero 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1extra grande

huevo, ligeramente batido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

eneldo fresco picado 3(invierno)

hojas de perejil frescas picadas 2clavo

cucharaditas de ajo picado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 libra de pollo de carne blanca molida 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 3(invierno)

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 2(invierno)

buen aceite de oliva 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

parmesano recién rallado, más extra para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pecorino Romano recién rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta como tubetini o estrellas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla amarilla picada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.