Sopa de Berros Refrigerada

Name: Sopa de Berros Refrigerada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 grande patata rojiza, pelada y rallada en los agujeros grandes de un rallador de cajas; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o verduras de cuarto de galón; 2 manojo berros, sin tallos duros

La sopa de Berro fría es sin gluten y vegetariano sopa. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 17g de grasa y un total de 208 calorías. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, crema espesa, sal y pimienta kosher, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Sopa de Berros Refrigerada, Sopa Fría de Guisantes y Berros Dulces, y Sopa fría de espinacas y Berros para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande de agua hirviendo con sal, escaldar los berros durante 30 segundos y luego escurrir. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, pica los berros en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio, luego agregue el puerro en rodajas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté suave, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Puerros

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las papas ralladas y el caldo de pollo y cocine a fuego lento. Cocine hasta que las verduras estén blandas, unos 12 minutos, luego agregue los berros.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo