Sopa agridulce con brotes de soja

Name: Sopa agridulce con brotes de soja
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) bamboo shoot strips, drained; 104 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 gotas de salsa de soja; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 chile serrano, sin semillas y picado; 2 (invierno) almidón; 1 huevo batido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco, hojas recogidas de tallos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco, hojas recogidas de tallos; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco picado; 5 champiñones shiitake frescos, sin tallo y en rodajas; 2 clavo ajo picado; 2 cebollas verdes, en rodajas finas; 2 (invierno) mirin (vino dulce Japonés); 2 (invierno) vinagre de arroz; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) tamari; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) firm tofu, cut into strips

La sopa agridulce con brotes de soja es una receta asiática que sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 375 calorías, 18 g de proteína y 27 g de grasa por porción. Por $3.29 por porción, esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de huevo, hongos shiitake, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es perfecto para el otoño. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 40%, lo que no es tan tremendo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: sopa agridulce de verduras, cómo hacer sopa agridulce de verduras, tofu agridulce con brotes de soja y hierbas frescas, y sopa agridulce.

Instrucciones

Coloque el serrano picado y el caldo de pollo en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio. Agregue el ajo y el jengibre y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Agregue los champiñones shiitake, el tofu y las tiras de bambú, cocine a fuego lento durante 2 minutos para ablandar los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega los brotes de soja, el tamari, el vinagre de arroz, la salsa de soja y la pimienta negra; cocine a fuego lento durante 1 minuto para ablandar los brotes de soja.

Ingredientes que necesitarás

3 Gotas De Salsa De Soja

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Vinagre De Arroz

Tamari

Disuelva la maicena en el mirin y agregue a la sopa hirviendo; cocine durante 30 segundos para que espese.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Adicionales

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Retirar del fuego y verter el huevo batido mientras revuelve lentamente. Sirva la sopa en tazones; decora con cebolla verde y hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

bamboo shoot strips, drained 1046 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3 gotas de salsa de soja 11 libra de calabacín,

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 1

chile serrano, sin semillas y picado 2(invierno)

almidón 1

huevo batido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco, hojas recogidas de tallos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco, hojas recogidas de tallos 11 libra de calabacín,

jengibre fresco picado 5

champiñones shiitake frescos, sin tallo y en rodajas 2clavo

ajo picado 2

cebollas verdes, en rodajas finas 2(invierno)

mirin (vino dulce Japonés)2(invierno)

vinagre de arroz 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

tamari 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

firm tofu, cut into strips

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

¿Sopa agridulce en el menú? Intente combinarlo con Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y del plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar el vino Riesling Barefoot Cellars. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 13 dólares por botella.