Solomillo de Ternera Relleno de Genrose
El lomo de ternera relleno de Genrose es un cetogénica guarnición. Esta receta hace 16 porciones con 474 calorías, 28g de proteína, y 37g de grasa cada. Para $4.52 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebolla, lomo de res, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 44%. Esta puntuación es sólida. Tratar Solomillo de Ternera Relleno, Solomillo de Ternera Relleno, y Solomillo de Ternera Relleno para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté parcialmente cocido pero no crujiente.
Retirar a toallas de papel para escurrir; mantener caliente.
En la misma sartén, saltee los champiñones y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue los cubos de relleno, el caldo, la sal, la sal de ajo y la pimienta.
Precalentar el horno a 425°. Haga una hendidura longitudinal por el centro del lomo hasta 1/2 pulgada. de fondo. Abra la carne para que quede plana. Relleno de montículo sobre el centro. Levante los lados del lomo; ate a 2 pulgadas. intervalos con hilo de cocina.
Coloque en una rejilla en una fuente para asar poco profunda. Coloca el tocino por encima.
Hornee, sin tapar, de 50 a 80 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio raro, un termómetro debe leer 145°; medio, 160°; bien hecho, 170°). Cubra sin apretar con papel de aluminio si la parte superior se dora demasiado rápido.
Retire la carne a un plato para servir. Tapar y dejar reposar 10 minutos antes de cortar en rodajas.