Solomillo de Ternera con Salsa de Oporto Cereza

Name: Solomillo de Ternera con Salsa de Oporto Cereza
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera, recortados (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de cereza negra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas secas; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 grande diente de ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sal; 1 1 libra de calabacín, 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerto u otro vino tinto dulce, dividido; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) chalota picada (aproximadamente 1 mediana)

El filete de solomillo de ternera con salsa de Oporto Cereza podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 312 calorías, 26g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.91 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de diente de ajo, aceite de oliva, cerezas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. valentin día será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, lo cual es bastante bueno. Tratar Solomillo de Carne Asada con Salsa de Oporto, Solomillo De Ternera Asada Con Salsa De Champiñones De Oporto, y Solomillo de Ternera Asado con Salsa de Champiñones y Oporto para recetas similares.

Instrucciones

Combine las cerezas, 1/4 taza de oporto y el jugo en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Jugo

Portuario

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar 30 minutos para que las cerezas absorban la mayor parte del líquido.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Cubra los filetes con aerosol para cocinar; espolvoree con sal y pimienta. Cocine los filetes en una sartén grande antiadherente a fuego medio durante 5 minutos de cada lado o hasta que el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Spray Para Cocinar

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los filetes; manténgalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Caliente el aceite en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la chalota y el ajo; saltee 1 1/2 minutos. Agregue la mezcla de cereza, el oporto de 3/4 de taza, el caldo y el tomillo. Lleve a ebullición; cocine durante 10 minutos o hasta que se reduzca a 1/2 taza.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Cereza

Ajo

Caldo

Tomillo

Portuario

Vierta la salsa sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Salsa

Servir inmediatamente.

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo de ternera, recortados (aproximadamente 1 pulgada de grosor)0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de cereza negra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerezas secas 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1grande

diente de ajo picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res bajo en sal 11 libra de calabacín,

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puerto u otro vino tinto dulce, dividido 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2(invierno)

chalota picada (aproximadamente 1 mediana)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Wild & Wilder, el Merlot Exhibicionista. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.