Solomillo De Ternera Asado Con Salsa De Tomate Asado

Name: Solomillo De Ternera Asado Con Salsa De Tomate Asado
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 albahaca picada; 1 kilogramos solomillo de ternera, cortado; 2 Chiles chipotle; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro tostado y triturado; 0 aderezo de limón y pimienta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién agrietada; 5 Tomates Roma; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

La receta de Solomillo de Ternera Asado Con Salsa De Tomate Asado podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 1 hora. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 54g de grasa y un total de 696 calorías. Esta receta sirve para 5 personas. Para $7.65 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Funciona bien como un plato principal caro. Una mezcla de vinagre balsámico, chiles chipotles, tomates roma y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Ternera con Salsa de Tomate Asado, Solomillo de Ternera a la Parrilla con Salsa de Ajo Asado y Quinua de Puerro y Tomate, y Carne Asada con Salsa de Tomate Asada al Horno para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1

albahaca picada 1kilogramos

solomillo de ternera, cortado 2

Chiles chipotle 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro tostado y triturado 0

aderezo de limón y pimienta 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién agrietada 5

Tomates Roma 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.