Solomillo de Cerdo Adobo Marinado con Salsa de Piña a la Parrilla

Name: Solomillo de Cerdo Adobo Marinado con Salsa de Piña a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado grueso; 6 dientes de ajo triturados; 2 (invierno) cebollas verdes finamente picadas; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de limón fresco (aproximadamente 8 limas); 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Piña a la Parrilla; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Solomillo de Cerdo Adobo Marinado con Salsa de Piña a la Parrilla podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 8 y cuesta $1.42 por porción. Una porción contiene 168 calorías, 24g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Si tiene lomo de cerdo, aceite de oliva, salsa de piña a la parrilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Piña, Filete de Cerdo con Adobo, y Solomillo de Cerdo a la Parrilla Caribeño con Salsa de Piña a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en una fuente para hornear de 2 cuartos de galón. Cortar la grasa de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque la carne de cerdo en un plato, volteándola para cubrirla; cubra y adobearla en el refrigerador durante 1 hora, volteándola de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la carne de cerdo del plato; deseche la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Cepille con aceite. Inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Colóquelo en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 25 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Espolvorear con cilantro y cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Servir con Salsa de Piña a la Parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado grueso 6

dientes de ajo triturados 2(invierno)

cebollas verdes finamente picadas 2(puede ser o desnatar)

comino molido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de limón fresco (aproximadamente 8 limas)2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Piña a la Parrilla 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Menage a Trois con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.