Solomillo con Mantequilla de Ajo

Name: Solomillo con Mantequilla de Ajo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos filetes de solomillo de ternera; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 4 clavo ajo picado; 2 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto

Necesito un plato principal sin gluten y primordial? El solomillo con mantequilla de ajo podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 8 y cuesta $3.7 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 20g de grasa y un total de 394 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Dirígete a la tienda y recoge sal y pimienta, mantequilla, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Solomillo con Crema Agria de Estragón y Ajo, Bocados de Solomillo al Horno con Mantequilla de Miso y Arroz, y Solomillo a la Plancha con Ragú de Verduras de Verano y Patatas Fritas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo con el ajo en polvo y el ajo picado. Reserva.

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

Aderezo De Limón Y Pimienta

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Espolvorea ambos lados de cada filete con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Asa los filetes de 4 a 5 minutos por lado, o hasta que estén listos como desees. Cuando esté listo, transfiéralo a platos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Unte generosamente la parte superior con mantequilla de ajo y deje reposar de 2 a 3 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Ajo

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

filetes de solomillo de ternera 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 aceitunas rellenas de pimiento 4clavo

ajo picado 2(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon.

Una suntuosa nariz de ciruela brillante, cereza, pétalo de rosa, morera y nuez presenta un vino tentador que enciende las papilas gustativas. En boca es estratificado y exuberante, expresando ondas ondulantes de fruta roja entrelazadas por un rico paladar medio y una acidez vibrante. El 7% de Cabernet Sauvignon del bloque de Roca de Borde volcánico y el bloque de Colina de Cuarzo rocoso se mezclaron para agregar profundidad y estructura al vino. Si bien a menudo describimos este Merlot como un "Merlot para amantes de la cabina", el 2011 demuestra lo que hace que el Merlot sea tan encantador y especial como un vino varietal: concentración, textura suave pero completa, finura y ese elusivo factor X que tiene "exquisitez."Mezcla: 93% Merlot y 7% Cabernet Sauvignon.

A sumptuous nose of bright plum, cherry, rose petal, mulberry and walnut introduces an enticing wine that sets the taste buds firing. The palate is layered and lush, expressing undulating waves of red fruit woven together by a rich mid-palate and vibrant acidity. 7% Cabernet Sauvignon from the volcanic Rim Rock block and the rocky Quartz Hill block were blended in to add depth and structure to the wine. While we often describe this Merlot as a "Cab lover's Merlot," the 2011 demonstrates what makes Merlot so lovely and special as a varietal wine – concentration, smooth but full texture, finesse and that elusive X factor that has "lusciousness."Blend: 93% Merlot and 7% Cabernet Sauvignon.