Solomillo a la Parrilla con Salsa de Soja de Chalota

Name: Solomillo a la Parrilla con Salsa de Soja de Chalota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (invierno) granos de pimienta negra; 2 (invierno) cebollino finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco picado; 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja regular o baja en sodio; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones mixtos, como creminis, ostras y shiitakes con tallo, cortados en dados de 1/2 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 chalotes, en rodajas finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo deshuesados de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente cada uno); 6 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Solomillo a la parrilla con salsa de soja Chalota podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 577 calorías, 45g de proteína, y 33g de grasa por porción. Para $7.49 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de miel, pimienta, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bueno. Tratar Solomillo a la Parrilla con Salsa de Barbacoa de Chile y Cerveza, Solomillo Tailandés a la Parrilla con Salsa de Lima Picante, y Solomillo con mantequilla especiada, ensalada de chalota, zanahorias asadas y puré para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, combine la salsa de soja con el vinagre de arroz, el ajo, las chalotas, la miel y los granos de pimienta negra y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que la salsa se reduzca en un tercio, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

Vinagre De Arroz

Salsa De Soja

Chalotes

Ajo

Miel

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y deje que la salsa se enfríe a temperatura ambiente, luego cubra y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuela la salsa en otra cacerola pequeña y agrega el jugo de lima, 4 cucharadas de mantequilla y 1 cucharadita de pimienta molida. Cocine a fuego lento la salsa a fuego moderado durante 2 minutos, luego retire la sartén del fuego y mantenga la salsa caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Zumo De Lima

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

En una sartén grande, derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla a fuego moderadamente alto. Cuando la espuma desaparezca, agregue los champiñones y el jengibre y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén dorados y casi tiernos, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Jengibre

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego, agregue el cebollino y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolleta

Equipo que necesitarás

Sartén

Sazone los filetes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Calentar el aceite en otra sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes y cocine a fuego alto hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado para la carne medianamente rara. Vierta 2 cucharadas de salsa en cada uno de los 4 platos, coloque un bistec encima y cubra con los champiñones. Pasa el resto de la salsa a la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Filete

Salsa

Carne

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(invierno)

granos de pimienta negra 2(invierno)

cebollino finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco picado 3

dientes de ajo, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja regular o baja en sodio 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones mixtos, como creminis, ostras y shiitakes con tallo, cortados en dados de 1/2 pulgada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 2

chalotes, en rodajas finas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo deshuesados de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente cada uno)6(invierno)

mantequilla sin sal 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot exclusivo de Darioush con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.