Sliders de Pollo Frito y Gofres con Mayonesa Picante
Los Sliders de pollo frito y Gofres con Mayonesa picante podrían ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 27g de grasa y un total de 761 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida sureña. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes pechugas de pollo, cebolla en polvo, hielo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Sándwich de Pollo Frito con Ensalada y Mayonesa Picante, Sliders de Pastel de Cangrejo con Mayonesa Picante, y Sliders de Pastel de Cangrejo con Mayonesa Picante.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Equipo especial: gofrera redonda de 7 pulgadas, 8 pinchos de bambú
Equipo que necesitarás
Plancha Para Gofres
Pincho
3
Para la salmuera: En una cacerola, agregue 2 tazas de agua, la sal, el azúcar, los copos de chile rojo, los granos de pimienta, las hojas de tomillo y ajo y la hoja de laurel. Llevar a fuego lento para disolver el azúcar y la sal. Una vez hirviendo, retirar del fuego y añadir el hielo. Una vez que el líquido esté frío, colóquelo en una bolsa de congelador y agregue el pollo a la salmuera, asegurándose de que esté completamente sumergido. Refrigere durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Tomillo
Granos De Pimienta
Hojas De Laurel
Pollo Entero
Ajo
Salmuera
Azucarera
Agua
Sal
Hielo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
1
Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. En un tazón aparte, bata el suero de leche, la mantequilla y los huevos. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y agregue los ingredientes húmedos al seco mientras revuelve con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De Sodio
Suero De Mantequilla
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Huevo
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
2
Mezcle hasta que estén bien combinados y no queden grumos. Cubrir con envoltura de plástico.
Ingredientes que necesitarás
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
3
Vierta la masa para gofres en la plancha para gofres y cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Repetir para el resto de la masa de gofres.
Equipo que necesitarás
Plancha Para Gofres
1
Mezcle la miel, la mayonesa, la Sriracha, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal, y colóquelos en el refrigerador para que los sabores se unan.
Ingredientes que necesitarás
Ajo En Polvo
Cebolla En Polvo
Mayonesa
Sriracha
Miel
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
1
Mezcle la mayonesa, la crema agria, la mostaza y el vinagre en un tazón grande. A continuación, agregue la col verde, la zanahoria, la col roja, la cebolla roja y la manzana. Sazonar con sal y pimienta. Revuelva bien para que todo quede cubierto de manera uniforme. Mantenga la ensalada refrigerada hasta que esté lista para usar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Coles Verdes
Col Lombarda
Mayonesa
Crema Agria
Cebolla Morada
Mostaza
Vinagre
Zanahoria
Manzana
Equipo que necesitarás
Tazón
1
Combine la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, el condimento italiano, el pimentón y la pimienta negra. En un plato poco profundo aparte, bate los huevos, el suero de leche y la salsa picante. Vierta cada pieza de pollo en la mezcla de harina, luego en el huevo, sacuda el exceso y luego vuelva a la mezcla de harina.
Ingredientes que necesitarás
Condimento Italiano
Ajo En Polvo
Pimienta Negra
Cebolla En Polvo
Suero De Mantequilla
Salsa Picante
Pollo Entero
Pimentón
Harina Para Todo Uso
Agitar
Huevo
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
2
Calentar el aceite de canola en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Dore el pollo en el aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente, de 3 a 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Coloque el pollo cocido en una rejilla en una bandeja y manténgalo caliente mientras termina de cocinar el resto del pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Cocido
Pollo Entero
4
Coloca el pollo en un horno caliente para mantenerlo caliente y crujiente mientras preparas los controles deslizantes.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Horno
5
Extienda la mayonesa preparada en el gofre inferior y cubra con un par de trozos de pollo frito para crear un deslizador. Cubra con una pila de ensalada. Termina con la segunda pieza de gofres y sujétala con un pincho de bambú. Repetir para los gofres y el pollo restantes.
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.