Semifreddo de Chocolate-Amaretto

Name: Semifreddo de Chocolate-Amaretto
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas amaretto; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas oscuras dulces picadas en trozos grandes (enlatadas o congeladas); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema Inglesa de Chocolate Refrigerada; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Virutas de chocolate semidulce (ver Notas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chocolate agridulce o semidulce finamente picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras crudas en trozos, tostadas (ver Notas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

La receta de Semifreddo de Chocolate y Amaretto podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 35 minutos. Esta receta sirve 12. Este plato tiene 442 calorías, 5g de proteína, y 33g de grasa por porción. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes crema batida, cerezas, chocolate semidulce y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Semifreddo Doble de Amaretto con Salsa Dorada Reluciente, Semifreddo de Turrón de Almendras con Salsa de Chocolate Agridulce (Semifreddo al Torrone), y Semifreddo de Chocolate Espresso para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle amaretto en crme anglaise. En un tazón frío con una batidora eléctrica a alta velocidad, bate la crema batida hasta que se formen picos medianos (deben mantener su forma, pero no estar rígidos). Dobla suavemente alrededor de un tercio de la mezcla de crme anglaise hasta que no queden rayas blancas. Agregue el resto de la crema inglesa hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Licor De Amaretto

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Línea a de 9 por 5 pulg. molde para pan (con capacidad para 8 tazas) con envoltura de plástico, dejando voladizo por todos lados. Doble suavemente el chocolate, las almendras y las cerezas picadas en la mezcla de crme anglaise. Coloque la cuchara en la sartén y cubra con una envoltura de plástico que sobresale. Congela hasta que esté firme, al menos 7 1/2 horas y hasta 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Cereza

Almendra

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Molde Para Pan

Para servir, invierta el postre sobre un plato y retire la sartén y la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Sartén

Dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente para suavizar. Lisa la parte superior y los lados con un cuchillo caliente si es necesario.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Decorar con chocolate afeitado.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Envoltura De Plástico

Molde Para Pan

Sartén

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

amaretto 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerezas oscuras dulces picadas en trozos grandes (enlatadas o congeladas)5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema Inglesa de Chocolate Refrigerada 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Virutas de chocolate semidulce (ver Notas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chocolate agridulce o semidulce finamente picado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras crudas en trozos, tostadas (ver Notas)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con las Bodegas de Forja de Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.