Sartén de Hierro Fundido al Curry Pollo Frito con Salsa de Curry y Yogur de Mango y Espárragos de Chile Rojo

Sartén de Hierro Fundido al Curry Pollo Frito con Salsa de Curry y Yogur de Mango y Espárragos de Chile Rojo
Sartén de hierro fundido Al Curry Pollo Frito con Salsa de Curry y Yogur de Mango y Espárragos de Chile Rojo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 44g de grasa y un total de 866 calorías. Para $4.59 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Una mezcla de pollo, espárragos, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el mango, puede seguir este plato principal con el Bollos Paleo de Mango con Mantequilla de Mango como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 80%. Similar recetas Zanahorias de Hierro Fundido con Curry y Cilantro, cuencos de pollo al curry indio con salsa de yogur al curry, y Nuggets de Pollo Frito al Curry de Coco con Salsa de Mango.

Instrucciones

1
Caliente 1 pulgada de aceite en una sartén grande y profunda de hierro fundido a fuego alto a 350 grados F.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
2
Sazone bien el pollo por ambos lados con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
3
Coloque la harina en una bolsa de papel marrón, agregue 1 cucharada de sal, 2 cucharaditas de pimienta negra, curry en polvo y pimienta de cayena, y agite para combinar.
Ingredientes que necesitarás
1 Jalapeño Fresco Entero1 Jalapeño Fresco Entero
3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
(tubo Grande)(tubo Grande)
4
Agregue el pollo 3 piezas a la vez a la bolsa, y agite bien para cubrir cada pieza con la harina.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
5
Colócalos en un estante cuando hayas terminado.
6
Agregue lentamente los trozos de pollo a la sartén caliente con la piel hacia abajo. Cubra la sartén y reduzca el fuego a medio alto y cocine durante 7 minutos, retire la tapa, voltee el pollo y continúe cocinando durante 6 a 7 minutos, o hasta que esté dorado y cocido completamente.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De CanelonesConchas De Canelones
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
7
Escurrir sobre toallas de papel y transferir a un plato y rociar con salsa de yogur y mango o servir al lado.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Pastel De Capas De Vainilla CongeladoPaquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas FinasA 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
8
Servir con Espárragos con Aceite de Chile Rojo.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos
Aceite De ChileAceite De Chile
9
Caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
10
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
11
Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamenteManojo De Espinacas Frescas (aproximadamente
12
Agregue el curry en polvo y el agua y cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De AnchoPasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
13
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
14
Coloque el yogur, el mango, la mezcla de cebolla y el jugo de lima en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
1 Fresa, Pelada1 Fresa, Pelada
Paquete De Pastel De Capas De Vainilla CongeladoPaquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
15
Precaliente el horno a 400 grados F. Mezcle los espárragos con aceite y sazone con sal. Ase durante 8 a 10 minutos o hasta que esté completamente cocido.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos
(tubo Grande)(tubo Grande)
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
16
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y haga un puré. Colar a través de un colador fino. Puede refrigerarse hasta 3 días.
Equipo que necesitarás
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
17
Servir a temperatura ambiente.

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
Viñedos de Bully Hill Riesling Seco
Viñedos de Bully Hill Riesling Seco
DificultadDificil
Listo en30 min.
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