Sandwich a la Parrilla y Portobello de Londres

Name: Sandwich a la Parrilla y Portobello de Londres
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de rúcula picadas en trozos gruesos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 4 pan de chapata, dividido horizontalmente; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Fontina, en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) rábano picante rallado o mostaza granulada; 1 limón, en jugo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) London broil; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva, y más para cepillar la carne; 4 gorras de champiñones portobello, cortadas en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 Cebolla Vidalia, cortada en aros

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el sándwich London Broil y Portobello. Una porción contiene 827 calorías, 50g de proteína, y 63g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.98 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano aceite de oliva, vinagre balsámico, mayonesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 72%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Broil de Londres, Broil de Londres, y Broil de Londres.

Instrucciones

Precaliente la parrilla del horno durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte ambos lados de London broil con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete De Punta Redonda

Aceite De Oliva

Coloque el filete en una sartén para asar y ase aproximadamente a 4 pulgadas de la fuente de calor, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Coloque los portobellos y las cebollas en una sola capa en una sartén forrada con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

Cebolla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Rocíe con aceite y vinagre, luego ponga en el horno y ase durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el filete a una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Deje reposar durante 5 minutos y luego corte el filete en rodajas finas contra el grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el rábano picante, el perejil y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Jugo De Limón

Mayonesa

Perejil

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte la mezcla de mayonesa a ambos lados de la chapata dividida.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Ciabatta

Extender

Coloque varias rebanadas de carne sobre el pan y el montículo con un poco de champiñones y cebollas. Cubrir con un par de rodajas de queso.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Queso

Cebolla

Pan

Filete

Decorar con rúcula y servir.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Equipo

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de rúcula picadas en trozos gruesos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)4

pan de chapata, dividido horizontalmente 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Fontina, en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

rábano picante rallado o mostaza granulada 1

limón, en jugo 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

London broil 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva, y más para cepillar la carne 4

gorras de champiñones portobello, cortadas en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 1

Cebolla Vidalia, cortada en aros

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Two Vines Columbia Valley con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 7 dólares por botella.