Salteado de Fletán Oriental
El salteado de fletán oriental podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve para 5 y cuesta $8.49 por porción. Una porción contiene 413 calorías, 41g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra apio, hojas de cilantro, vainas de guisantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 83%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Salteado de Filete de Sésamo, Salteado de Pollo y Brócoli, y Salteado de Ternera y Brócoli para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes; revuelva bien y reserve.
Cocine los fideos ramen de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo los paquetes de condimentos.
Cubre un wok o sartén antiadherente grande con aceite en aerosol; rocía 1 cucharadita de aceite alrededor de la parte superior del wok, cubriendo los lados.
Calentar a temperatura media-alta (37
Agregue el pescado y la raíz de jengibre; saltee de 4 a 6 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando lo pruebe con un tenedor.
Retira el pescado del wok y reserva.
Rocíe la 1 cucharadita de aceite restante alrededor de la parte superior del wok; agregue los guisantes, la pimienta y el apio. Saltee de 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes; reduzca el fuego.
Agrega la mezcla de vinagre, los fideos y el pescado al wok. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté bien caliente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 99 dólares por botella.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendimia Tardía Pinot Gris