Salsa de Pargo Rojo Jerk de Kevin Nurse y Isla

Name: Salsa de Pargo Rojo Jerk de Kevin Nurse y Isla
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola, según sea necesario; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de cilantro recién picadas; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) cilantro recién molido; 2 (invierno) tomillo seco; 8 clavo 1 naranja, ralladura; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 fresa, pelada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mango picado; 4 pimientos habaneros; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) piña picada; 2 pimientos rojos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla morada, picada; 1 pargo rojo, alrededor de 2 a 3 libras; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 cebolletas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina; 1 Guión 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 fruta estrella, picada; 4 calabacín (2 verdes y 2 amarillos), cortado longitudinalmente; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) granos recién molidos del paraíso

El Pargo rojo Jerk de Kevin Nurse y la salsa de isla podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 56g de proteína, 21g de grasa y un total de 577 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $8.72 por porción. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimientos morrones, chiles habaneros, cebolletas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 94%, lo cual es tremendo. Similar recetas Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, Pargo Rojo de Isla, y Pollo Isla Jerk.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Ponga todas las especias, el ajo, las cebolletas, los pimientos, el jugo de lima, la sal al gusto y una pizca de salsa de soja en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Pimienta

Ajo

Especia

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Combine los ingredientes con el aceite para hacer una pasta. Marca el pescado, y luego frota el adobo en el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Pescado

Aceite De Cocina

Colóquelo en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar y refrigere durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el pargo de la bolsa y colóquelo en una parrilla engrasada, cocinando a cada lado durante 7 minutos sin voltear.

Ingredientes que necesitarás

Pargo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras el pescado se cocina, cepille el calabacín con aceite y sazone con sal y pimienta. Ponga las rodajas de calabacín y los pimientos enteros a la parrilla, cocine hasta que el calabacín esté tierno y el pimiento rojo ennegrecido. Ponga el calabacín a un lado y deje que el pimiento rojo se cueza al vapor en un tazón cubierto durante unos minutos antes de quitar las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimiento

Pimiento Rojo

Calabacines

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Sirva las verduras con el pescado entero, adornado con Salsa de Isla.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pescado

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Combine la fruta picada y la cebolla en un tazón. Agregue el vinagre de vino tinto y el cilantro. A continuación, añadir sal y pimienta al gusto. La salsa se servirá al lado para enfriar la especia del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Sal Y Pimienta

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Fruta

Cebolla

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de canola, según sea necesario 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de cilantro recién picadas 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

cilantro recién molido 2(invierno)

tomillo seco 8clavo

1 naranja, ralladura 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimienta de jamaica molida 11 libra de calabacín,

canela molida 1(puede ser o desnatar)

clavo molido 1(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 fresa, pelada 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

mango picado 4

pimientos habaneros 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

piña picada 2

pimientos rojos 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebolla morada, picada 1

pargo rojo, alrededor de 2 a 3 libras 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 6

cebolletas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina 1Guión

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1

fruta estrella, picada 4

calabacín (2 verdes y 2 amarillos), cortado longitudinalmente 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

granos recién molidos del paraíso

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.