Salsa de Mango y Tomatillo Asado con Chips de Tortilla con Especias

Name: Salsa de Mango y Tomatillo Asado con Chips de Tortilla con Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 10 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 4 dientes de ajo sin pelar; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 grande chile jalapeño; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango pelado finamente cortado en cubitos (aproximadamente 2 grandes); 1 grande cebolla, pelada y cortada en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates frescos

Salsa de Mango y Tomatillo Asado con Chips de Tortilla con especias es una veganos hor d'oeuvre. Esta receta sirve 20 y cuesta 47 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 2g de grasa y un total de 76 calorías. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene chile jalapeño, mango, hojas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Tratar Patatas Fritas con Especias y Salsa de Tomate Asado, Salsa de Piña y Mango + Chips de Tortilla caseros, y Salsa de Mango de Fresa con Chips de Tortilla de Azúcar y Canela para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar las papas fritas, cubra ligeramente las tortillas con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Fritas

Combine el chile en polvo, el comino y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón pequeño; espolvoree uniformemente sobre las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta cada tortilla en 4 trozos. Coloque las cuñas en una sola capa en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 450 por 7 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Para preparar la salsa, deseche las cáscaras y los tallos de los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Retire el tallo del jalapeo.

Coloque los tomates, el jalapeo, la cebolla y el ajo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Ase 8 minutos o hasta que los tomates y las cebollas estén ligeramente carbonizados (aproximadamente 8 minutos), volteándolos una vez; enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Tomates

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Pelar el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Coloque el ajo, los tomates, el jalapeo, la cebolla, el cilantro, el jugo de lima y 1 cucharadita de sal en un procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que los ingredientes estén picados en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque la mezcla de tomate en un tazón grande; agregue el mango.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con patatas fritas.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 106 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 4

dientes de ajo sin pelar 11 libra de calabacín,

comino molido 1grande

chile jalapeño 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango pelado finamente cortado en cubitos (aproximadamente 2 grandes)1grande

cebolla, pelada y cortada en cuartos 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates frescos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Williams Selyem Westside Road, vecino de Pinot Noir, con una calificación de 4.7 de 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 140 dólares por botella.