Salsa de Champiñones de Pavo
La salsa de champiñones de pavo podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta sirve 10. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 445 calorías, 10g de proteína, y 39g de grasa. 16 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta de cayena, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 50%. Tratar Pavo con Champiñones Porcini con Salsa de Champiñones, Salsa de Pavo con Setas y Romero, y Patas de Pavo con Salsa de Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio-bajo y cocina los champiñones hasta que estén dorados y la mantequilla esté clara, de 1 a 1 1/2 horas.
Retire los champiñones, córtelos en trozos gruesos y reserve. Debe quedar aproximadamente 1 taza de mantequilla en la olla de caldo; bata la harina en la mantequilla y cocine suavemente a fuego lento hasta que la mezcla de harina se vuelva de color caoba, aproximadamente 20 minutos.
Agregue el caldo de pollo; ponga la mezcla a fuego lento para espesar el caldo.
Vierta las gotas de pavo en una cacerola, luego cocine y revuelva las cebollas y el apio en las gotas a fuego medio-bajo hasta que las cebollas comiencen a dorarse, aproximadamente 20 minutos. Revuelva los goteos y las verduras en el caldo espeso. Lleve la salsa a ebullición suave, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos para mezclar los sabores. Agregue los champiñones picados, luego sazone al gusto con sal, pimienta negra y pimienta de cayena.