Salmón Mostaza Dulce

Name: Salmón Mostaza Dulce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filetes de salmón cada uno); 3 (invierno) mostaza amarilla

El salmón con mostaza dulce podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y pescatariana sirve para 4 y cuesta $3.93 por porción. Una porción contiene 302 calorías, 34g de proteína, y 11g de grasa. 90 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes azúcar morena, jugo de limón, filetes de salmón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 98%, lo cual es excelente. Salmón Dulce Glaseado de Mostaza para la parrilla, Filetes de Salmón Glaseados con Mostaza Dulce, y Salmón Con Tablones De Cedro Y Vinagreta De Mostaza Dulce son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque el salmón en un recipiente de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Salmon

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con jugo de limón; unte con mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mostaza

Espolvorear con azúcar morena.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Hornee, sin tapar, a 375° durante 12-15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

filetes de salmón cada uno)3(invierno)

mostaza amarilla

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 45 dólares.

Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 fue otra de una serie de cosechas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otra brotación temprana y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo fue casi ideal, ya que las uvas pudieron completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantuvieron una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.