Salmón Crujiente de Piel

Name: Salmón Crujiente de Piel
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón cortado en el centro con piel, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas enteras de estragón; 3 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada y dividida

El salmón crujiente de piel podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original, amigable con fodmap y pescatariana tiene 406 calorías, 35g de proteína, y 28g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 4 4.34 por porción. Esta receta es del agrado de 60 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra mostaza dijon, filete de salmón cortado en el centro, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 37 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 86% este plato es espectacular. Tratar Salmón Crujiente de Piel, Salmón Crujiente de Piel, y Salmón Crujiente de Piel con Verduras de Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Espolvorear el salmón con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Coloque la piel hacia arriba y frote 1 1/2 cucharadas de mantequilla ablandada por toda la piel del salmón.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salmon

Frote De Condimento Seco

Transfiera el salmón, con la mantequilla hacia arriba, a una sartén. Enfríe en la nevera para que la mantequilla quede firme, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque el salmón a unas 5 pulgadas de la fuente de calor y cocine hasta que la piel esté crujiente y el pescado esté bien cocido, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

En una cacerola pequeña a fuego moderado, mezcle las 1 1/2 cucharadas restantes de mantequilla, ralladura de limón, jugo de limón, mostaza y hojas de estragón. Divide la salsa entre 2 platos y coloca 1 trozo de salmón encima de cada charco de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Mostaza

Mantequilla

Salmon

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Lo que hace que esta receta Realmente Cante: Esta es la mejor manera de obtener una piel crujiente en el pescado y la piel crujiente es como un chip con sal natural y sabor grande, ¡así que es la mejor parte!

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 11 libra de calabacín,

ralladura de limón finamente rallada 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón cortado en el centro con piel, de aproximadamente 1 pulgada de grosor 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas enteras de estragón 3(invierno)

mantequilla sin sal, ablandada y dividida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La retrospectiva de los vinos Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.