Salmón con Salsa de Crema de Dijon

Name: Salmón con Salsa de Crema de Dijon
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 0 (puede ser o desnatar) hierba seca de eneldo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema mitad y mitad; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón; 1 chalota, finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 0 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino Chardonnay

Necesita un plato principal de pescado? El salmón con salsa de crema de Dijon podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 18g de grasa y un total de 339 calorías. Para $3.85 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra mostaza dijon, vino chardonnay, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mitad y la mitad de crema, puede seguir este plato principal con el Pastel De Crema De Coco Hecho Con Mitad Y Mitad como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Salmón Crujiente en Sartén con Salsa de Crema de Dijon de Ajo Ligero, Salmón con salsa de Dijon Eneldo, y Salmón Con Salsa De Dijon Eneldo.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear mediano.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloca el salmón en la fuente para hornear preparada. Cubra uniformemente con crema agria. Sazonar con pimienta blanca y eneldo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Crema Agria

Salmon

Eneldo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle el vino y la chalota, y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que el líquido se reduzca en aproximadamente 2 cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En un tazón pequeño, mezcle bien la mitad y la mitad y la harina, y revuelva en la mezcla de vino. Vuelva a hervir la mezcla, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego, continúe cocinando y revuelva hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la mezcla de vino y crema del fuego y mezcle la mostaza Dijon.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Dijon

Crema

Vino

Vierta uniformemente sobre el salmón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 0(puede ser o desnatar)

hierba seca de eneldo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema mitad y mitad 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón 1

chalota, finamente picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 0(puede ser o desnatar)

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Vino Chardonnay

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.