Salmón con Costra de Hierbas

Name: Salmón con Costra de Hierbas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas; 3 (invierno) mantequilla derretida, más 1 cucharada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) eneldo fresco picado; 2 (invierno) hojas de estragón frescas finamente picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 1 kilogramos hasta 6 filetes de salmón cortados en el centro

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Salmón con Costra de hierbas. ¿Mirando tu figura? Esta receta pescatariana tiene 370 calorías, 37g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6. Para $4.06 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Algunas personas hicieron esta receta, y 18 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de pan rallado, hasta 6 filetes de salmón cortados en el centro, eneldo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 88%. Esta puntuación es sobresaliente. Recetas similares son Salmón con Costra de Hierbas, Salmón Con Costra de Hierbas Simples, y Salmón Con Costra De Hierbas En Papel De Aluminio.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Licúa el estragón con el pan rallado, la sal y la pimienta, al gusto, en un procesador de alimentos, pulsando en el eneldo al final.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Estragón

Eneldo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Retire y agregue la cantidad justa de mantequilla derretida para crear la consistencia de arena húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Seque el salmón con palmaditas y sazone por todos lados con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande y dore el salmón, con la carne hacia abajo, a fuego medio - alto, aproximadamente 2 minutos. No abarrotes la sartén. Voltea y cubre cada filete con la mezcla de hierbas y migas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Pon la sartén en el horno y hornea hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor. Aproximadamente de 8 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Transfiera el pescado a una fuente y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan frescas 3(invierno)

mantequilla derretida, más 1 cucharada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

eneldo fresco picado 2(invierno)

hojas de estragón frescas finamente picadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién 1kilogramos

hasta 6 filetes de salmón cortados en el centro

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Valley of the Moon Chardonnay con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.

Valle de la Luna Chardonnay

Los aromas de melocotón maduro, pera al horno y vainilla dulce se acentúan con notas de canela y clavo de olor. La fruta madura y los sabores dulces de roble acompañan una sensación en boca rica y cremosa con la acidez brillante suficiente para enfocar el final.Valley of the Moon Chardonnay es un delicioso acompañamiento para ensaladas, mariscos, aves, carnes a la parrilla más ligeras y pastas a base de crema.