Salmón Cocido en Sartén sobre Rúcula Bebé

Name: Salmón Cocido en Sartén sobre Rúcula Bebé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de rúcula bebé; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry o de uva, cortados a la mitad; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente cortada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino tinto; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón cortados en el centro cada uno); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Salmón cocido en sartén sobre Arugulan Bebé es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Para $4.89 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 18g de grasa y un total de 332 calorías. Esta receta sirve 2. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano aceite de oliva, sal y pimienta, jugo de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excelente. Similar recetas Salmón Chamuscado sobre Espinacas Bebé, Salmón Chamuscado sobre Espinacas Bebé, y Salmón Escalfado Y Rúcula Bebé.

Instrucciones

Coloque los filetes de salmón en un tazón poco profundo. Mezcle bien con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Salmón

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante 15 minutos.

Cocine el salmón, con la piel hacia abajo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 2 a 3 minutos, agitando la sartén y levantando cuidadosamente el salmón con una espátula para aflojarlo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Reduce el fuego a medio. Cubra la sartén y cocine hasta que el salmón esté completamente cocido, de 3 a 4 minutos más. La piel debe estar crujiente y la carne medio rara.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, combine la rúcula, los tomates y la cebolla en un tazón. Justo antes de servir, sazone con sal y pimienta y rocíe con aceite y vinagre. Mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Rúcula

Vinagre

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

DESFILE

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Equipo

Tazón

Sartén

Espátula

Ingredientes

Porciones:

7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de rúcula bebé 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry o de uva, cortados a la mitad 2(invierno)

zumo de limón fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente cortada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino tinto 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón cortados en el centro cada uno)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.