Salmón Cocido con Aguacate, Camarones y Salsa de Mango

Name: Salmón Cocido con Aguacate, Camarones y Salsa de Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate pelado, cortado en trozos de 1/4 de pulgada; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango maduro pelado en cubos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada verduras de ensalada gourmet; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas camarones, cocidos y pelados

La receta de Salmón Chamuscado con Aguacate, Camarones y Salsan de Mango está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda una espectacular hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Para $5.91 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 409 calorías, 39g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de jugo de lima, sal, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Tacos de Ahí Chamuscados con Salsa de Mango y Aguacate, Pargo Chamuscado con Salsa de Mango y Aguacate, y Fletán Braseado en Sartén con Salsa de Mango y Aguacate.

Instrucciones

Para preparar el salmón, caliente una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pescado

Sal

Agregue el pescado a la sartén y cocine durante 9 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor, volteándolo una vez.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Para preparar salsa, combine el mango y los siguientes 6 ingredientes (mango a través de jalapeo) en un tazón mediano, y mezcle bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine las verduras de ensalada, el jugo, 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta negra y las rodajas de aguacate en un tazón grande; mezcle suavemente para combinar. Coloque un filete de salmón en cada uno de los 4 platos; cubra cada uno con 1/2 taza de salsa y 1 1/2 taza de mezcla de ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Pimienta Negra

Verde

Aguacate

Jugo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

aguacate pelado, cortado en trozos de 1/4 de pulgada 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 2(invierno)

cilantro fresco picado 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 2(invierno)

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango maduro pelado en cubos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

verduras de ensalada gourmet 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor)0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

camarones, cocidos y pelados

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.