Salmón al Vapor con Salsa de Berros

Name: Salmón al Vapor con Salsa de Berros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chardonnay u otro vino blanco seco; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 (invierno) jugo de limón fresco (aproximadamente 1 limón mediano); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas berros finamente cortados

El Salmón al Vapor con salsa de Berros es un gluten receta con 4 porciones. Para $4.47 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 283 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de hojas de laurel, leche, filetes de salmón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la leche baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Batido de Brownie de Caramelo Salado como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Salmón con Salsa de Limón y Pimienta y Ensalada de Hierbas de Berro, Salmón Con Salsa De Limón Y pimienta Y Ensalada De hierbas de Berro, y Salmón al Vapor con Salsa de Frijoles Negros Salados.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que se reduzca a 3/4 de taza (unos 20 minutos). Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle la leche y la maicena, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir a la mezcla de caldo; llevar a ebullición. Cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue los berros; cocine durante 30 segundos. Mantente caliente.Coloque los filetes de salmón en una sola capa en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas y espolvoree con jugo de limón, sal y pimienta. Cubra con envoltura de plástico y ventile. Microondas a temperatura alta 4 1/2 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Jugo De Limón

Berros

Pimienta

Caldo

Pescado

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Hornear

Microondas

Coloque 1 filete en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1/4 de taza de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Decorar con ramitas de berro y rodajas de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Berros

Equipo

Sartén Para Salsa

Batir

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Hornear

Microondas

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chardonnay u otro vino blanco seco 2(puede ser o desnatar)

almidón 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 2(invierno)

jugo de limón fresco (aproximadamente 1 limón mediano)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche descremada al 1%680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor)0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

berros finamente cortados

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.