Salmón Ahumado Envuelto En Espárragos Blancos

Name: Salmón Ahumado Envuelto En Espárragos Blancos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso crema, a temperatura ambiente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hierbas picadas, para decorar; 1 1 libra de calabacín, mezcla de sal kosher y pimienta negra recién molida; 1 limón, rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 1 1 libra de calabacín, hojas de perejil picadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado, picado; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo picadas; 2 (invierno) aceite de trufa; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 manojo espárragos blancos

El Salmón Ahumado Envuelto en Espárragos Blancos es un pescatario receta para 6 personas. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 2975 calorías, 11g de proteína, y 335g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Si tienes salmón, aceite vegetal, aceite de trufa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Pimientos Dulces Rellenos De Salmón Ahumado Envueltos En Tocino, Delicioso Pescado Blanco Asado Envuelto En Tocino Ahumado Con Limón, y Salmón con Miel, Mostaza y Espárragos (Envueltos en papel de aluminio).

Instrucciones

Pon a hervir una olla grande con agua a fuego medio. Prepare los espárragos rompiendo las secciones inferiores duras, enjuague bien y agregue al agua hirviendo durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire los espárragos y sumérjalos en un baño de hielo para detener el proceso de cocción.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Precaliente el aceite vegetal en una olla grande y profunda a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

En una batidora de pie con accesorio de paleta, agregue el queso crema y mezcle hasta que quede suave, de 2 a 3 minutos. Apague la batidora y agregue el salmón, la mezcla de sal y pimienta y la ralladura de limón y mezcle por 2 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Paquetes De Queso Crema, Temperatura Ambiente, Más 2 Paquetes (8 Onzas) De Queso Crema Batido

Plata Sin Igual

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Retira la mezcla de la batidora a un tazón pequeño. Aplica el queso crema de salmón ablandado en la parte exterior de los espárragos, dejando la parte superior de 1 pulgada expuesta. En un tazón pequeño, mezcla el panko, el tomillo y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes De Queso Crema, Temperatura Ambiente, Más 2 Paquetes (8 Onzas) De Queso Crema Batido

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Enrolle los espárragos con queso en las migas de pan hasta que estén bien cubiertos. Con cuidado, agregue los espárragos, en lotes, al aceite y fría hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos. Una vez cocidos, retirar los espárragos del aceite y dejar escurrir sobre un plato forrado con papel toalla. Colocar los espárragos en un plato para servir, rociar con el aceite de trufa y decorar con hierbas de su elección.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Aceite De Trufa

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Grageas De Perlas Blancas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso crema, a temperatura ambiente 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hierbas picadas, para decorar 11 libra de calabacín,

mezcla de sal kosher y pimienta negra recién molida 1

limón, rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko 11 libra de calabacín,

hojas de perejil picadas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado, picado 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo picadas 2(invierno)

aceite de trufa 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1manojo

espárragos blancos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Hay Shed Hill Pitchfork Chardonnay con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.

Hay Shed Hill Horca Chardonnay

De aspecto brillante, pajizo pálido con tonalidades verdes. La fermentación en tanque de acero inoxidable permite la expresión total del aroma de la fruta Chardonnay sin la influencia del roble o las lías, lo que da como resultado un bouquet de frutas tropicales brillantes y limpias. En boca es rico en frutas tropicales, la acidez limpia y rápida equilibra el carácter dulce de la fruta, lo que da como resultado un paladar brillante, fresco y sabroso. Cuando se utiliza Chardonnay de buena calidad, el Chardonnay sin madera adquiere un nivel completamente nuevo de profundidad e intensidad.