Salmón a la Plancha de Cedro con Salsa de Azafrán y Pimiento Amarillo

Name: Salmón a la Plancha de Cedro con Salsa de Azafrán y Pimiento Amarillo
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 cedro Tablones de cedro de 12 por 12 pulgadas, remojados en agua durante 3 horas; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 6 clavo ajo, picado en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva puro; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de arroz; 1 pizca Una pizca de hilos de azafrán; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón cada uno); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 2 pimientos amarillos, carbonizados a la parrilla, sin semillas y picados en trozos grandes

Salmón de Tablones de Cedro a la Parrilla con Salsa de Azafrán y Pimiento Amarillo requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, sin lácteos, pescatariana y cetogénica sirve para 4 y cuesta $4.88 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 35g de proteína, 26g de grasa, y un total de 418 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Funciona bien como plato principal bastante caro. Si tiene tablones de cedro de 12 por 12 pulgadas, vinagre de vino de arroz, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. En general, esta receta gana un espectacular puntuación spoonacular de 82%. Recetas similares son Salmón a la Plancha de Cedro, Salmón a la Parrilla con Tablones de Cedro, y Salmón de Tablones de Cedro a la Parrilla.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire las tablas del agua y colóquelas en la parrilla hasta que estén calientes. Tenga listas 4 hojas de papel de aluminio cortadas en hojas de 16 por 16 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire las tablas con pinzas y coloque 1 tabla en el centro de cada pieza de papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Unte el salmón por ambos lados con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Envuelva el aluminio alrededor del salmón, regrese a la parrilla y cocine por aproximadamente 10 minutos o hasta que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire cada filete de la plancha y rocíe con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

En una licuadora o procesador de alimentos, combine los pimientos, el vinagre, el ajo, el azafrán, la miel y la mostaza y mezcle durante 30 segundos. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite hasta que emulsione. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Azafrán

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Naranja, Ralladura

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

cedro Tablones de cedro de 12 por 12 pulgadas, remojados en agua durante 3 horas 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 6clavo

ajo, picado en trozos grandes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva puro 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino de arroz 1pizca

Una pizca de hilos de azafrán 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón cada uno)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 2

pimientos amarillos, carbonizados a la parrilla, sin semillas y picados en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el Salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Brooks Willamette Valley Pinot Noir. Tiene 4.3 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 25 dólares.

Pinot Noir de Brooks Willamette Valley

Una hermosa nariz perfumada de rica mermelada de cerezas, arándanos de Acción de Gracias con cáscara de naranja rallada, colmenillas y trufa negra. Una maravillosa nota alta de té negro, cuero y popurrí. El vino es tan delicioso en la boca, cubriendo el paladar con una rica cereza oscura, frambuesa cálida, grosella roja y ciruela negra. Hay una maravillosa terrosidad de champiñones portabella a la parrilla, verduras asadas, grasa de tocino y carnes ahumadas. Este Pinot termina con fruta madura, tierra y complejidad y un toque de hoja de tomate y terrosidad. Simplemente delicioso!