Salmón a la Parrilla con Limón
El salmón a la parrilla con limón es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 278 calorías, 34g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $4.23 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de pimienta, filetes de salmón, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la corteza de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón y Almendras con Relleno de Cuajada de Limón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Salmón de Limón y Soja a la Parrilla, Salmón al Limón a la Parrilla, y Salmón a La Parrilla con Limón para recetas similares.
Instrucciones
Pesa tablones de cedro con un objeto más pesado en un recipiente grande.
Agregue agua para cubrir y remoje al menos 8 horas.
Combine el eneldo y los siguientes 5 ingredientes;reserve.
Espolvoree sal y pimienta uniformemente sobre el salmón.
Retire los tablones de cedro del agua y colóquelos en la rejilla de cocción en la parrilla.
Tablones empapados en la parrilla, cubiertos con tapa de parrilla, a fuego medio-alto (350 a 40
2 minutos o hasta que los tablones comiencen a humear ligeramente.
Coloque 2 filetes en cada tablón de cedro y ase a la parrilla, cubierto con la tapa de la parrilla, de 15 a 18 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Retire el pescado de los tablones a platos individuales con una espátula. (Retire cuidadosamente los tablones de la parrilla con pinzas. Vierta la mezcla de hierbas sobre el pescado y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.