Salmón a la Brasa
El salmón a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 317 calorías, 23g de proteína, y 23g de grasa. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. a 1 persona le pareció que esta receta era sabrosa y satisfactoria. Si tienes filetes de salmón, astillas de madera empapadas, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un Homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y pescatariano dieta. Con una cuchara puntuación de 58%, este plato es bueno. Tratar Salmón a la Brasa, Salmón a la Brasa, y Salmón a la Brasa para recetas similares.
Instrucciones
En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine el jugo de limón, el aceite y la salsa inglesa.
Agregue el salmón, selle la bolsa y dé vuelta para cubrir. Refrigera por 30 minutos.
Escurre y desecha la marinada.
Espolvorea el salmón con sal sazonada y tomillo.
Dejar reposar 15 minutos.
Agregue astillas de madera a la parrilla de acuerdo con las instrucciones del fabricante si lo desea. Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla.
Coloque la piel de salmón con el lado hacia abajo en la rejilla de la parrilla. Ase a la parrilla, tapado, a fuego medio o ase a la parrilla 4 in. retire del fuego durante 12-15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Ghost Pines Sonoma County Monterey County Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.
Condado de Sonoma Condado de Monterey Pinot Noir
café, ciruela , granada