S'mores Sundae

Name: S'mores Sundae
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 5 (invierno) jarabe de maíz ligero; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro (aproximadamente 65% de sólidos de cacao); 7 yemas de huevo; 14 Ruibarbo, picado fresco o congelado Galletas Graham; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) Acerca de la sal kosher; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) malvaviscos (alrededor de 3 tazas de mini malvaviscos; ver nota arriba); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en bruto (turbinado) (véase la nota anterior); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

El helado de S'mores podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 14. Una porción contiene 445 calorías, 5g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta es del agrado de 76 amantes de la comida y cocineros. Se puede considerar a un precio, costando aproximadamente $1.07 por porción. Una mezcla de crema espesa, agua, chocolate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Barras de S'mores-n-berry para el Día Nacional de las S'mores-10 de agosto, Helado de PB y J, y Nuestro Pastel de Helado de Chica para recetas similares.

Instrucciones

Para helado de malvavisco tostado: Precaliente el asador a alto y ajuste la rejilla a 6 pulgadas por debajo del elemento. Distribuya uniformemente los malvaviscos en un plato ancho para hornear a prueba de pollos de engorde. Ase a la parrilla hasta que la parte superior de los malvaviscos esté tostada, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Helado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Retire de la parrilla y revuelva los malvaviscos en una pasta, asegurándose de incorporar la parte superior tostada a la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Vuelva a asar hasta que la parte superior esté tostada, aproximadamente 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Retire de la parrilla y revuelva la pasta de nuevo para incorporar la parte superior tostada. Repita hasta que la pasta de malvavisco tenga un color bronceado uniforme, de 4 a 5 veces en total.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Retirar de la parrilla y reservar.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

En una cacerola pesada, mezcle las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén bien combinados. Bate lentamente la leche, revolviendo bien para incorporar completamente la mezcla de yemas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Batir en crema.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Con una espátula, transfiera la pasta de malvavisco tostada a una cacerola y colóquela a fuego medio. Si la pasta se agita, revuelva con frecuencia con un batidor para romper los trozos de malvavisco. A medida que la base de natillas se calienta, la pasta se disolverá.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Flan

Basar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espátula

Batir

Cocine hasta que la crema espese y cubra la parte posterior de la cuchara; un dedo deslizado en la cuchara debe dejar una línea limpia.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agregue la vainilla y la sal al gusto, luego cole en un recipiente hermético y enfríe durante la noche antes de batir de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Enfriar el helado en el congelador durante al menos tres horas antes de servir,

Ingredientes que necesitarás

Helado

Vainilla

Sal

Coloque una cacerola pesada a fuego lento y derrita el chocolate y la mantequilla junto con el jarabe de maíz y el azúcar. Cuando esté completamente combinado, bate el cacao en polvo hasta que no queden grumos.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Jarabe De Maíz

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue el agua, la sal y la vainilla y cocine hasta que la salsa esté a fuego lento. La salsa se puede servir inmediatamente o refrigerar para más tarde. Para calentar de nuevo, calienta la salsa en el microondas durante 30 a 60 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Salsa

Agua