Rollos de Huevo de Manzana y Caramelo

Name: Rollos de Huevo de Manzana y Caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Borbón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cucharada colmada de jengibre confitado finamente cortado en cubitos; 1 huevo batido con 1 cucharada de agua fría; 3 Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en dados pequeños; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 pizca Pinza de clavo molido; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas helado de vainilla, como acompañamiento; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 12 envoltorios de lumpia (disponibles en los mercados asiáticos)

La receta de Rollos de huevo de Manzana y Caramelo podría satisfacer su antojo chino alrededor 45 minutos. Esta receta sirve 12 y cuesta 94 centavos por porción. Una porción contiene 440 calorías, 4g de proteína, y 25g de grasa. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra envoltorios de lumpia, mantequilla, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rollos de Manzana con Caramelo, Los Mejores Rollos de Canela y Manzana Con Caramelo, y Rollos de Galletas de Manzana y Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el relleno, mezcle las manzanas con aproximadamente 1 cucharada de azúcar y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Azucarera

Coloque el azúcar restante en una sartén grande a fuego alto y cocine, sin remover, hasta que el azúcar comience a caramelizarse y se dore, de 3 a 4 minutos (sucede rápido, así que no salga de la estufa).

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Agregue las manzanas y mezcle para cubrir con el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Azucarera

Retire la sartén del fuego, agregue el bourbon y luego vuelva a colocarlo sobre el fuego. (El bourbon puede arder, así que ten mucho cuidado. Hierva el bourbon, agregue la mantequilla, el extracto de vainilla, la canela, la pimienta de jamaica, la nuez moscada y los clavos de olor, y cocine a fuego alto hasta que las manzanas estén tiernas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Pimienta De Jamaica

Canela

Borbón

Manzana

Mantequilla

Clavo

Nuez Moscada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la mezcla a un tazón grande y deje enfriar hasta que esté tibia.

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el jengibre confitado y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Confitado

Para preparar los rollos de huevo, coloque 1 envoltura de lumpia en una superficie plana, con una esquina apuntando hacia usted (al mirar hacia abajo, la envoltura debe tener forma de diamante).

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Huevo

Coloque una cucharada colmada de relleno en la envoltura a aproximadamente 1/2 pulgada de la esquina más cercana a usted, y luego doble la esquina sobre el relleno. Dobla las esquinas laterales sobre el relleno, luego rueda hasta la esquina opuesta para formar un cilindro.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Cepille el borde de la envoltura con el huevo batido para sellar. Continuar con el resto de las envolturas y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Caliente aproximadamente 4 pulgadas de aceite vegetal en una cacerola grande a fuego alto hasta que alcance los 350 grados F. (Puede verificar la temperatura con un termómetro de dulces o colocar un trozo de pan en el aceite; si se vuelve marrón en aproximadamente 40 segundos, el aceite debe estar a unos 350 grados F)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Pan

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Agregue tantos rollos de huevo como quepa sin hacinamiento y fríalos hasta que estén dorados, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Huevo

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Deje enfriar de 3 a 4 minutos, luego espolvoree con azúcar en polvo. Continuar con los rollos de huevo restantes.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Rollo

Huevo

Sirva caliente o a temperatura ambiente con helado de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Borbón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cucharada colmada de jengibre confitado finamente cortado en cubitos 1

huevo batido con 1 cucharada de agua fría 3

Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en dados pequeños 1(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 11 libra de calabacín,

canela molida 1pizca

Pinza de clavo molido 1(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

mantequilla sin sal 11 libra de calabacín,

extracto puro de vainilla 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

helado de vainilla, como acompañamiento 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 12

envoltorios de lumpia (disponibles en los mercados asiáticos)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.