Rollo De Pescado Con Mantequilla Compuesta De Alton Brown

Name: Rollo De Pescado Con Mantequilla Compuesta De Alton Brown
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mililitros Mantequilla de Co b; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla a temperatura ambiente; 1 WES E Artes del lenguaje inglés aceite de canola, para cepillar; 3 filete filetes de platija; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) eneldo fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida fresca; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de perejil seco; 2 filete filetes finos de salmón; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés sal y pimienta para sazonar; 8 vieiras

Rollo De Pescado Con Mantequilla Compuesta De Alton Brown es un libre de gluten, apto para fodmap y pescatariano receta con 1 porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 132g de proteína, 138g de grasa y un total de 1787 calorías. Para $14,34 servir, esta receta cubiertas 53% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 31 minutos. Una mezcla de mantequilla de comlb, mantequilla, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Recipezaar. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 69%, lo cual es bueno. Tratar Pepinillos de Pan y Mantequilla de Alton Brown, Galletas de Alton Brown's, y Pavo Asado de Alton Brown para recetas similares.

Instrucciones

En la encimera, coloque una hoja de papel pergamino y cúbrala con una capa de envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Coloca los filetes de salmón, las colas lejos de ti.Superponga los filetes de platija aproximadamente 1 pulgada sobre las colas del salmón.A continuación, coloque las vieiras en un pincho de metal y colóquelas al final de la platija más alejada de usted.

Ingredientes que necesitarás

Platija Europea

Vieira

Salmon

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Espolvorear las hierbas sobre el pescado y sazonar con sal y pimienta.Usando la envoltura de plástico, tire del pescado hacia usted para que el plástico comience a tirar de la platija sobre el scallops.Be asegúrese de no enrollar el plástico en el rollo de pescado.Use una bandeja para hojas para empujar el rollo con fuerza mientras tira del plástico hacia usted.El rollo debe estar apretado y usted debe poder quitar la lámina de plástico.Luego, enrolle el pescado en el pergamino lejos de usted para que quede cubierto y se pueda colocar en el refrigerador.Refrigere durante 1 hora.Para la Mantequilla compuesta: En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Con Sabor

Sal Y Pimienta

Platija Europea

Vieira

Hierbas

Pescado

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cuchara De Madera

Tazón

Sartén

Coloque la mezcla en un trozo de pergamino y doble el pergamino sobre sí mismo.Tira para formar un rollo y gira los extremos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Colocar en el congelador durante 10 minutos para configurar.Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Retire el pincho de metal y corte la rodaja en rondas de 3/4 a 1 pulgada.

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Coloque en una sartén para asar, retire el papel una vez en la sartén y cepille cada ronda con aceite de canola.Pon debajo de la parrilla de 3 a 6 minutos, dependiendo de lo bien hecho que te guste el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Pollos De Engorde

Sartén

Servir con 1 rebanada de mantequilla compuesta en cada rollo de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Con Sabor

Pescado

Rollo

Equipo

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

1mililitros

Mantequilla de Co b 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla a temperatura ambiente 1WES E Artes del lenguaje inglés

aceite de canola, para cepillar 3filete

filetes de platija 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

eneldo fresco picado 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida fresca 11 libra de calabacín,

hojuelas de perejil seco 2filete

filetes finos de salmón 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1WES E Artes del lenguaje inglés

sal y pimienta para sazonar 8

vieiras

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.