Rollo de pastel de calabaza y caramelo

Name: Rollo de pastel de calabaza y caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 73 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar morena; 73 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar morena; 94 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para pasteles; 163 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza enlatada; 113 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de helado de caramelo; 3 (invierno) de azúcar impalpable; 2 (invierno) ron oscuro; 2 (invierno) ron oscuro; 6 huevos; 1 1 libra de calabacín, gelatina sin sabor; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 238 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 67 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trozos de caramelo, divididos

El rollo de pastel de calabaza y caramelo puede ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5 g de proteína , 12 g de grasa y un total de 250 calorías . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 65 centavos por porción. Si tienes a mano sal, azúcar glass, canela molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 45 minutos aproximadamente. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 19% . Esta puntuación no es tan sorprendente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Poke Cake de calabaza y caramelo , Pastel de calabaza y caramelo y Pastel de calabaza y caramelo .

Instrucciones

Coloque las claras de huevo en un tazón grande; dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Forre un engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. molde para hornear con papel encerado; engrasar el papel y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En un tazón grande, bata las yemas hasta que espesen un poco. Agregue gradualmente los azúcares, batiendo a velocidad alta hasta que espese. Incorpora la calabaza. Tamice la harina, la canela, el jengibre, la pimienta de Jamaica y la sal dos veces; agregue gradualmente a la mezcla de yemas y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Azúcar Granulada (turbinado O Azúcar De Caña Orgánica)

Lata De Refresco De Crema Dietética

(sabor Original)

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Cocina Profesional Lorann®

Variedades De Hongos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Con batidores limpios, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Incorpore gradualmente la masa.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Extienda en el molde preparado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Hornee a 350° durante 15 a 18 minutos o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente. Deje enfriar durante 5 minutos. Invierta sobre un paño de cocina espolvoreado con azúcar glas. Retire con cuidado el papel encerado.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Enrolle el pastel al estilo toalla de gelatina, comenzando por el lado corto. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Para el relleno, en una cacerola pequeña, espolvorea la gelatina sobre el ron; dejar reposar por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Calentar a fuego lento, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva por completo.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

Retirar del fuego; dejar de lado.

En un bol grande batir la nata hasta que empiece a espesar.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agrega el azúcar glas; Batir a punto de nieve. Incorpora la mezcla de ron y 1/3 de taza de trocitos de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Trozos De Caramelo

Miel De Cítricos

Desenrolla el pastel; espolvorea con 1/4 taza de trocitos de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Caramelo

Extienda el relleno sobre el pastel hasta 1/2 pulgada de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Enrollar de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Coloque la costura hacia abajo en una fuente para servir. Espolvoree con azúcar glas adicional.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Rocíe con almíbar de caramelo; espolvorea con los trocitos de caramelo restantes. Refrigere hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

Agua Normal

Trozos De Caramelo

Equipo

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

73Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar morena 73Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar morena 94Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para pasteles 163Nueces del tipo que quieras (picadas)

calabaza enlatada 1136 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de helado de caramelo 3(invierno)

de azúcar impalpable 2(invierno)

ron oscuro 2(invierno)

ron oscuro 6

huevos 11 libra de calabacín,

gelatina sin sabor 1(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 2(puede ser o desnatar)

canela molida 1(puede ser o desnatar)

jengibre molido 2386 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 67Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

trozos de caramelo, divididos

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Roll Cake funciona muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Barefoot Bubbly Extra Dry con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.

Descalzo burbujeante extra seco

Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne ofrece aromas de manzana madura complementados con toques cítricos. Los sabores tostados complementan el final cremoso y persistente. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 °F), está perfectamente equilibrado con múltiples capas de fruta para deleitar el paladar.