Risotto con Guisantes y Champiñones

Name: Risotto con Guisantes y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 dientes de ajo, picados; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajos, picados o prensados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas, una mezcla (al menos 2 tipos y cualquier combinación) de rebozuelos, comino, portabella y shiitake; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla (sobre, pelada y picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes pequeños, frescos o congelados sin cáscara; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco arborio o perlado (de grano medio); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche

El risotto con guisantes y champiñones podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 9g de grasa y un total de 414 calorías. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, arroz con perlas, champiñones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 41% este plato es bastante bueno. Tratar Gachas De Guisantes Calientes (Risotto De avena Con Guisantes), Risotto con Guisantes y Jamón, y Risotto De Avena Con Guisantes Y Pecorino para recetas similares.

Instrucciones

Recorte y deseche cualquier grano o tierra y los extremos descoloridos de los tallos de los hongos (recorte y deseche los tallos de shiitake). Sumerja los champiñones en agua fría, sacudiendo suavemente para enjuagar bien, luego levante y escurra rápidamente. Rebanar finamente los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

En una sartén de 3 a 4 cuartos a fuego medio - alto, combine el aceite, el ajo, la cebolla y los champiñones. Revuelva con frecuencia hasta que las verduras comiencen a dorarse, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el arroz y revuelva hasta que algunos de los granos estén opacos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Agregue 4 tazas de caldo a la sartén; cuando hierva, reduzca el fuego a medio o medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que el arroz esté tierno para morder, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue los guisantes y la mantequilla y revuelva con frecuencia hasta que los guisantes estén tiernos para morder, de 2 a 5 minutos. Para un risotto más cremoso, agregue más caldo hasta que la mezcla tenga la consistencia deseada y hierva. Agrega la mitad del queso. Sazone el risotto al gusto con sal y pimienta, vierta en un tazón y espolvoree con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado