Reina de los Pudines

Name: Reina de los Pudines
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de mantequilla, además de más para untar el plato de cazuela; 3 huevos divididos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada, como fresa, frambuesa o albaricoque; 1 1 libra de calabacín, limón ralladura de 1 limón; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de leche; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido

La reina de los pudines podría ser el postre que estás buscando. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 515 calorías, 9g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 79 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Ve a la tienda y compra azúcar, mermelada, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Reina de los budines de ruibarbo y jengibre, Pastel de Cacerola Queen Pot, y Soplo de Reina.

Instrucciones

Unta con mantequilla una cazuela de 2 cuartos de galón. Ajuste la rejilla del horno a la posición central y precaliente el horno a 325 ° F. Ponga a hervir un hervidor grande de agua.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Cazuela

Horno

Caliente la leche, la mantequilla, la ralladura de limón y 1/4 de taza de azúcar en una cacerola mediana a fuego medio. Revuelva constantemente hasta que la leche esté caliente, pero sin hervir a fuego lento, la mantequilla se derrita y el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Mantequilla

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir las yemas de huevo en un tazón grande y luego agregar lentamente la leche, batiendo todo el tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Esparce el pan rallado uniformemente dentro de la cazuela con mantequilla, luego vierte la mezcla de leche sobre el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Extender

Leche

Equipo que necesitarás

Cazuela

Coloque la cazuela en una sartén para asar, luego agregue agua hervida hasta que suba a la mitad de los lados de la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque la sartén para asar en el horno y cocine hasta que se cuaje la crema pastelera, pero aún se agite en el centro, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Una vez que la crema esté lista, esparce la mermelada uniformemente por encima.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Extender

Mermelada

Equipo que necesitarás

Horno

Con una batidora de mano o de pie, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Continúe batiendo, mientras agrega el azúcar restante de 3/4 taza. Continuar batiendo hasta que los blancos mantengan picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Con una bolsa de pastelería o una espátula pequeña, extienda el merengue uniformemente sobre la crema pastelera. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Extender

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Espátula

Cuando esté listo para servir, ajuste la rejilla del horno a la posición más baja y precaliente la parrilla a alta. Tostar el merengue hasta que esté dorado y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Tostada