Regios o Bollitos de Carne (Rollos de Carne de Cerdo y Res al Estilo Colombiano)

Name: Regios o Bollitos de Carne (Rollos de Carne de Cerdo y Res al Estilo Colombiano)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) cocina profesional lorann®; 8 rebanada carne de res en rodajas muy finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso blanco rallado o mozzarella; 2 huevos batidos; 1 1 libra de calabacín, achiote molido o color; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hogao o salsa criolla; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 8 rebanada carne de cerdo en rodajas muy finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

Regios o Bollitos de Carne (Rollos de Carne de Cerdo y Res al estilo Colombiano) podrían ser el acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 301 calorías, 12g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 80 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja comino molido, carne de res, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Carne en Polvo al Estilo Colombiano, Arepa con Carne Asada (Arepa con Carne Asada a la Parrilla al Estilo Colombiano), y Posta Negra (Ternera Negra al Estilo Colombiano).

Instrucciones

Sazone la carne con comino, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Comino

Carne

Extiende una fina capa de hogao por el centro de cada rebanada de cerdo. Cubra con una rodaja de carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Carne

Cerdo

Enrolla firmemente y ata con cuerda de cocina. Establecer una cesta de vapor en una olla mediana llena con el caldo de carne. Coloca los rollos de carne en el vapor. Hierva el caldo a fuego medio-alto, cubra y cocine al vapor durante aproximadamente 40 minutes.In un tazón pequeño combina los ingredientes de la masa, excepto el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Rollo

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Cesta De Vapor

Tazón

Olla

Mezcla well.In en una sartén grande, caliente el aceite vegetal a 375 grados F. Sumerja los rollos de carne de res cocidos en la masa y colóquelos inmediatamente en aceite caliente.Cocine hasta que estén doradas y extraiga los trozos sueltos de la masa del aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Rollo

Carne

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Sartén