Receta de Quinotto de Setas Silvestres

Name: Receta de Quinotto de Setas Silvestres
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado cebollino o cilantro, para decorar; 3 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas silvestres mixtas picadas; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano, Grana Padano u otro queso rallado rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas raw quinua; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida, al gusto; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, finamente picados; 2 (invierno) mantequilla sin sal, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

La receta de Quinotto de setas silvestres podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 31g de grasa y un total de 725 calorías. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $7.07 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra caldo de pollo, champiñones, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la quinua, puede seguir este plato principal con el Pudín de Quinua como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Receta de Risotto de Setas Silvestres, Risotto de quinua con tomates cherry asados, y Ensalada Salvaje Sobre Ti: Ensalada de Setas Silvestres con Tomillo y Corazón de Romana.

Instrucciones

En una cacerola, llevar el caldo a ebullición y reducir a fuego lento mientras se trabaja en los otros ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente una sartén grande con los lados rectos a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite y cuando empiece a brillar, agregue aproximadamente la mitad de los champiñones. No querrás superpoblar la sartén, y los champiñones deben estar en una sola capa. Déjalos de 2 a 3 minutos para que se vuelvan dorados.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de mantequilla, sazone con sal y mezcle para cocinar otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Sal

Retirar con una cuchara ranurada y repetir con el resto de los champiñones y otra cucharada de mantequilla. Reservar.Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue las chalotas y el ajo. Cocine de 3 a 4 minutos, hasta que esté transparente, y luego agregue la quinua. Tostar durante aproximadamente un minuto y luego agregar el vino blanco.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Seta

Chalotes

Mantequilla

Ajo

Quinua

Tostada

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Deje que se reduzca a la mitad y luego agregue aproximadamente 2 tazas del caldo caliente. Continúe agregando caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo a intervalos de 15 minutos. Necesitarás entre 4 y 5 tazas de caldo para lograr una textura similar a un risotto. Tapar los últimos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agregue los champiñones reservados, la crema espesa, el queso y sazone al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa