Receta de Meunière de Suela de Katie Lee

Name: Receta de Meunière de Suela de Katie Lee
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado salchicha de cerdo sin envoltura; 1 dejar perejil plano picado; 1 1 libra de calabacín, perejil de hoja plana picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado zumo de limón fresco; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lenguado, por unidad); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lenguado, por unidad); 4 (invierno) mantequilla sin sal; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado mantequilla sin sal

La única receta de Meunière de Katie Lee es pescatarian receta con 20 porciones. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 7g de grasa y un total de 113 calorías. Si tienes sal kosher, pimienta, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 23 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sole Meunière, Sole Meunière, y Sole Meuniere para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina, la sal y la pimienta. Vierta cada filete de pescado en la mezcla de harina hasta que esté bien cubierto. En una sartén grande a fuego medio, derrita 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado y dore unos 3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Transfiera el pescado a una fuente y tienda de campaña con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Agregue el resto de la mantequilla a la sartén y suba el fuego a medio-alto. Cuando la mantequilla empiece a dorarse, unos 3 minutos, agregue el jugo de limón y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Perejil

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mantequilla sobre el pescado y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Equipo

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 20Ruibarbo, picado fresco o congelado

salchicha de cerdo sin envoltura 1dejar

perejil plano picado 11 libra de calabacín,

perejil de hoja plana picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 20Ruibarbo, picado fresco o congelado

harina para todo uso 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 20Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal kosher 2(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 20Ruibarbo, picado fresco o congelado

zumo de limón fresco 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lenguado, por unidad)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lenguado, por unidad)4(invierno)

mantequilla sin sal 20Ruibarbo, picado fresco o congelado

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.