Ravioles de boda: Krafi

Name: Ravioles de boda: Krafi
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 2 (invierno) ron oscuro; 2 huevos batidos; 4 extra grandes huevos; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) fontina, desmenuzada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 1 limón, rallado y rallado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva virgen extra; 0 naranja, rallado y rallado; 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) parmesano-Reggiano recién rallado, y más para rallar; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal

Ravioles de boda: Krafi podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 35g de grasa y un total de 615 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.27 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Boda será aún más especial con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra ralladura de naranja, ron, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 38%. Recetas similares incluyen Ravioles de Castaña y Treviso, Ravioles de Lubina de Ischia - - - Ravioles All ' Ischitana, y Ravioles Napolitanos - - - Ravioles All ' Napolitana.

Instrucciones

Preparar la masa de pasta según la receta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Remoje las pasas en el ron para rehidratarlas. En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta que las yemas estén pálidas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Regaliz Amarillo Y Verde

Variedades De Hongos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Agregue la fontina, el Parmesano-Reggiano, las pasas hidratadas y las migas de pan, mezclando bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Parmesano Reggiano

Queso Fontina

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Añadir las cáscaras de cítricos y mezclar bien a mano. Reservar.

Enrolle la pasta hasta el segundo ajuste más grueso en una máquina para enrollar pasta. Con un cortador de galletas o un vaso de agua, corta círculos de 3 pulgadas de la masa. Coloque cucharadas de relleno en el centro de la mitad de los círculos y cubra cada círculo lleno con un círculo sin llenar, presionando para liberar cualquier burbuja de aire antes de sellar los bordes con las yemas de los dedos humedecidas.

Ingredientes que necesitarás

Maní Tostado, Sin Piel

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Grageas De Perlas Blancas

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

En una cacerola pequeña, calienta la mantequilla a fuego medio para que se derrita y caliéntala por completo.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Cocine el krafi en el agua hirviendo hasta que esté tierno y cocido, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir la pasta y convertirla en un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Rocíe la mantequilla derretida, cubra con Parmesano-Reggiano rallado y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Coloque 3 1/2 tazas de harina en el centro de una tabla de cortar de madera grande. Hacer un pozo en medio de la harina y añadir los huevos y el aceite de oliva. Con un tenedor, bata los huevos y el aceite y empieza a incorporar la harina, empezando por el borde interior del pozo.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cocina Profesional Lorann®

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

A medida que expande el pozo, siga empujando la harina desde la base del montículo para mantener la forma del pozo. La masa se unirá cuando se incorpore la mitad de la harina.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cocina Profesional Lorann®

12 Galletas Integrales De Chocolate

Comienza a amasar la masa con ambas manos, usando las palmas de tus manos. Una vez que tenga una masa cohesiva, retire la masa de la tabla y raspe y deseche los trozos sobrantes. Refluye ligeramente la tabla y continúa amasando durante 6 minutos más. La masa debe ser elástica y un poco pegajosa. Envuelva la masa en plástico y deje reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Caramelos De Aire