Rape envuelto en tocino

Name: Rape envuelto en tocino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) cola de rape, cortada en 2 filetes; 2 ramitas tomillo fresco, hojas peladas; 12 tocino rayado ahumado sin corteza curado en seco (aproximadamente 140 g 5 oz); 2 grande tomates, cortados a la mitad; 3 (invierno) vinagreta; 225 Nueces del tipo que quieras (picadas) berros y hojas de ensalada

El rape envuelto en tocino es un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario receta con 4 porciones. Para $2.9 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 599 calorías, 41g de proteína, y 46g de grasa. Es traído a usted por BBC Good Food. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra tomates, vinagreta, tocino rayado sin corteza curado en seco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 236 personas han probado y les ha gustado esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, que es sólido. Rape Envuelto en Escarola en Salsa de Tomate y Oliva, Rape Estofado Con Tocino Y Tomates, y Lomo de Conejo Envuelto en Tocino con Aderezo de Fresa con Tocino son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque 1 filete de cola de rape en una tabla, espolvoree con hojas de tomillo y sazone.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Rape

Coloque el otro filete en la parte superior con la punta cónica en la dirección opuesta, de modo que cada extremo tenga uno grueso y otro delgado a tope juntos.

Coloque el tocino en una tabla, ligeramente superpuesto y coloque el rape en el centro. Envuelva el pescado en los sarpullidos para que se mantenga unido con bastante firmeza.

Ingredientes que necesitarás

Rape

Tocino

Pescado

Envolver

Calienta la parrilla durante 3-5 minutos. Forrar la parrilla, colocar el rape sobre ella, con las juntas de tocino debajo.

Ingredientes que necesitarás

Rape

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Ase a la parrilla durante unos 7-10 minutos hasta que el tocino comience a crujir, luego voltéelo cuidadosamente y cocine durante otros 7-10 minutos. Al mismo tiempo, asa las mitades de tomate. Tan pronto como el rape se sienta firme cuando se presione en la parte superior, retírelo y déjelo reposar durante 5 minutos. Guarde los jugos de la sartén del papel y rocíe en la vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Rape

Tomate

Tocino

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Corta el rape en medallones, ligeramente en diagonal. Aliñar la ensalada de berros con la vinagreta y los jugos y dividirla en cuatro platos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Berros

Rape

Coloque el rape encima, sazone con pimienta y sirva los tomates al lado. Bien con papas recién nacidas.

Ingredientes que necesitarás

Patata Nueva

Rape

Tomate

Pimienta

Equipo

Sartén Para Asar

Parrilla

Sartén

Ingredientes

Porciones:

400Nueces del tipo que quieras (picadas)

cola de rape, cortada en 2 filetes 2ramitas

tomillo fresco, hojas peladas 12

tocino rayado ahumado sin corteza curado en seco (aproximadamente 140 g 5 oz)2grande

tomates, cortados a la mitad 3(invierno)

vinagreta 225Nueces del tipo que quieras (picadas)

berros y hojas de ensalada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el Rape. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.